Välj en sida
Välkommen
Vi inspireras av omgivningen. Iakttagelsen av den formar vårt sätt att uttrycka oss. Vi vill förmedla en upplevelse som är skapad med eftertänksamhet, medvetenhet och glädje. Matsalen serverar en meny som tolkar tiden och platsen just nu. I vår privata matsal som är en egen del av krogen tar vi emot sällskap från 6 till 10 personer. Rummet är till för er som önskar att sitta avskilt och avnjuta er upplevelse bland familj, vänner eller kolleger. Vi erbjuder en meny för lunch och en meny för middag.
Lunch 950 sek
Vinmeny 650 sek
Juicemeny 350 sek
Middag 1650 sek
Vinmeny 1150 sek
Juicemeny 650 sek

RESERVATION

boka ditt bord
Den 9e Maj släpper vi reservationer för perioden 1e Oktober till den 16e December. Vi tar emot reservationer från 09.00 via vårt boknings system.
Matsalen är anpassad för sällskap upp till 5 personer och den Privata matsalen för 6 till 10 personer. Vid förfrågningar som rör sällskap större än 10 personer så kontakta oss via mail på reservations@danielberlin.se Var noga vid bokningstillfället att läsa igenom restaurangens villkor. Om ert önskade datum är fullbokat, vänligen ställ er på vår väntelista i bokningsmodulen. Vi kontaktar er om ett bord blir ledigt.
För frågor gällande ert besök på restaurangen, reservation, avvikande kost eller andra frågor vänligen maila på reservations@danielberlin.se

ÖVERNATTA

i samband med ditt besök
När man besöker krogen har man möjlighet att boka sin övernattning genom oss. Upplevelsen inkluderar Champagne vid ankomst, middagsmeny, vinmeny, kaffe, sötsaker, vatten samt frukost efterföljande dag.
För bokning av övernattnings paket vänligen kontakta oss via mail på reservations@danielberlin.se
så planerar vi ert besök tillsammans.
 Smedjan i Skåne-Tranås Del i dubbelrum från 3850 SEK/person

 

KONTAKT

information om restaurangen
Daniel Berlin Krog
Diligensvägen 21
273 92 Skåne Tranås
+46 (0) 417- 20300
Googlemaps
För frågor gällande krogen, bokningar, presentkort
vänligen maila
reservations@danielberlin.se
Öppettider 2017
Februari till Juni,
Ons – Lör. Lunch Fre – Lör.
Juli -Augusti,
Tis – Fre. Lunch Ons – Fre.
September – December,
Ons – Lör. Lunch Fre – Lör.
                
För högupplösta bilder samt annan information om Daniel Berlin och krogen vänligen maila till pr@danielberlin.se
Vi tar emot ansökningar för 3, 6 eller 12 månaders praktik i kök och matsal 2017.
Ni är välkomna med er ansökan till
thobias@danielberlin.se

Konst

Karin Östberg årets utställare 2017
– Vi vill skapa en miljö som överraskar och stärker intrycket av de smakupplevelser vi presenterar. Jag ser beröringspunkter mellan mig och de konstnärskap som jag väljer att ingå samarbete med. Nutida konsthantverk är ett spännande område – expansivt och nyskapande, precis som svensk gastronomi. Samarbetet med Konsthantverkscentrum är en garant för kvalitet.
Årets utställare i Exklusiv Expo är keramiker Karin Östberg, verksam på Konstepidemin i Göteborg.
– Jag funderar inte så mycket över innehåll eller mening, utan försjunker i görandets process och i upptäckterna av möjligheter som uppstår när jag arbetar. Jag ser glimtar av färgvariationer, fragment av förändringar, låter mig svepas iväg. 

Daniel Berlin som varje år själv står bakom urval och inbjudan till årets utställare, summerar:
– Jag blir berörd av Karin Östbergs keramikkonst. Glasyrens starka verkan genom att spricka och fläkas upp; hur associationerna varierar med färgskalan. De ger texturer som för tankarna till det som ligger mig nära – naturens råvara.”

LJUD

Yoo-Yoo Foundation

I år tog vi särskilt fasta på själva platsen där krogen är belägen. Österlen, Sverige, Skandinavien, Världen. Ljudlandskapet är därför mer jordnära och rustikt. Stora delar av musiken är akustisk, närvarande och ibland nästan rent fysiskt påtaglig. En ansenlig del av musiken är gjord av skandinaver. Samtidigt väjer vi inte för de stora ljudvidderna som ibland tar tanken till helt andra platser.
Samarbetet med Daniel Berlin startade 2015 med långa diskussioner om matupplevelser, musik och ljudets kraft. 2016 var första gången vi satte ihop musik till krogen men samarbetet fortsätter att utvecklas de kommande åren.
Yoo-Yoo Foundation består av Marcus Joons (f.1983) samt bröderna Daniel (f.1977) och Niklas (f.1983) Tjäder. Yoo-Yoo släpper musik i eget namn, skriver låtar och producerar åt artister som Lorentz och Newkid. Dessutom har de satt ihop musik och specialskrivit musik till utställningar, performance samt till musikappen Moodelizer. De har tidigare gett ut musik och turnerat världen över alla tre med banden The Radio Dept, Korallreven, Orkid. Yoo-Yoo Foundation är deras gemensamma projekt.